Possa - Cinqueterre Bianco - 2017

Produttore 
Azienda Agricola Possa - Samuele Bonanini 
Zona di Produzione 
Riomaggiore, Cinque Terre, (SP) Liguria, Levante 
Vitigno 
Bosco, Rossese bianca, Albarola, Piccabon, Frapelao 
Altitudine dei vigneti 
da 0 a 120 mslm 
Suolo 
Scistoso, roccioso e resti di arenaria 
Resa per ettaro 
40 q 
Vinificazione 
diraspatura, e messa a fermentare per 4 giorni insieme alle bucce, dopo viene separato dalle bucce e lasciato in acciaio per altri 4 giorni, dopo la parte alta della botte continua a fermentare in acciaio, mentre la bassa viene messa in barrique. 
Affinamento 
in barrique di rovere e di acacia.
Gradazione Alcolica
13,5%
Bottiglie prodotte
5800
Note
La vendemmia è ancora condotta totalmente a mano, portando in spalla fino ai mezzi di locomozione le ceste contenenti l’uva, nei casi più fortunati si ha l’ausilio del trenino a cremagliera, unico mezzo di locomozione che serve solo alcuni versanti.