Possa - Cinqueterre Bianco - 2017

Possa - Cinqueterre Bianco - 2017

€ 28,00Prezzo

Produttore 

Azienda Agricola Possa - Samuele Bonanini 

Zona di Produzione 

Riomaggiore, Cinque Terre, (SP) Liguria, Levante 

Vitigno 

Bosco, Rossese bianca, Albarola, Piccabon, Frapelao 

Altitudine dei vigneti 

da 0 a 120 mslm 

Suolo 

Scistoso, roccioso e resti di arenaria 

Resa per ettaro 

40 q 

Vinificazione 

diraspatura, e messa a fermentare per 4 giorni insieme alle bucce, dopo viene separato dalle bucce e lasciato in acciaio per altri 4 giorni, dopo la parte alta della botte continua a fermentare in acciaio, mentre la bassa viene messa in barrique. 

Affinamento 

in barrique di rovere e di acacia.

Gradazione Alcolica

13,5%

Bottiglie prodotte

5800
Note

La vendemmia è ancora condotta totalmente a mano, portando in spalla fino ai mezzi di locomozione le ceste contenenti l’uva, nei casi più fortunati si ha l’ausilio del trenino a cremagliera, unico mezzo di locomozione che serve solo alcuni versanti.