Maccario Dringenberg - Rossese di Dolceacqua Brae - 2018

Produttore 
Giovanna Maccario 
Zona di Produzione 
Dolceacqua, San Biagio della Cima (IM) Liguria 
Vitigno 
Rossese 
Altitudine dei vigneti 
Situati a 480 m. slm. Val Nervia, con una esposizione Est-Ovest, sistema di allevamento ad alberello provenzale 
Suolo 
Il sentiero centrale, che taglia il vigneto da nord a sud, lo suddivide anche geologicamente. La parte ad ovest presenta marne calcareo argillose, mentre la parte ad est marne sabbiose arenacee, con presenza di silice 
Vinificazione 
Macerazione lenta a temperatura controllata 
Affinamento 
Bottiglia 
Gradazione Alcolica 
12% 
Bottiglie prodotte 
25000 circa