Nusserhof - Elda - l.13

Nusserhof - Elda - l.13

€ 36,80Prezzo

Produttore

Heinrich Mayr

Zona di Produzione

Bolzano - BZ - Alto Adige - Italia

Vitigno

Schiava principalmente

Età delle vigne

90 anni

Gradazione Alcolica

12%

Bottiglie prodotte

1500

Caratteristiche:

Conosciuta localmente come Vernatsch, la Schiava è un'uva a buccia sottile originaria dell'Alto Adige e in declino per quanto riguarda l'estensione delle piantagioni. Nusserhof ha un ripido terreno collinare e le viti di 90 anni di età sono piantate a pergola su terreni vulcanici ricchi di porfido a pochi chilometri dalla sua proprietà di Bolzano. Ci sono altre viti mescolate, alcune identificate come probabili Lagrein e Merlot e il resto, sia bianco che rosso, non identificato affatto. Il frutto viene raccolto manualmente insieme, diraspato e co-fermentato con lieviti naturali in serbatoi di acciaio inossidabile. La macerazione dura 4-6 settimane. Il vino viene affinato in botti di rovere francese da 20 ettolitri per circa 20 mesi, imbottigliato con una leggera filtrazione e invecchiato 2 anni prima della commercializzazione.
Note:

Conservare al riparo dalla luce solare, e mai sopra i 20 gradi °c.

Magnum srl

p.iva 06331690484

© 2020

Enoteca Bruni

Borgo Ognissanti 25/R   

Firenze

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Garage Europa o

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