Barranco Oscuro - V de Valenzuela - 2016

Produttore 
Manuel & Lorenzo Valenzuela 
Zona di Produzione 
Sierra Nevada, Cadiar, Andalusia 
Vitigno 
Vigiriega 
Età della vigna 
30 anni di media 
Altitudine della vigna 
1350 mslm, le vigne più alte d'europa 
Gradazione Alcolica 
13% 
Vinificazione e Affinamento 
Le uve fermentano spontaneamente in contenitori di acciaio, per poi affinare per circa 10 mesi in barriques usate di rovere ed essere imbottigliate senza solfiti aggiunti. 
Bottiglie prodotte: 
900 
Caratteristiche: 
Vino vivo, in continua evoluzione. Conservare al riparo dalla luce solare, e mai sopra i 20 gradi °c. 
Note: 
Senza capsula. Non filtrato con presenza di residui sul fondo. 
 
Info: 
Il V De Valenzuela di Barranco Oscuro è un vino bianco teso e vivace in cui i sentori di mela vincono sugli altri. Non manca di beva grazie alle spiccate note di mineralità e sapidità che si ripropongono ad ogni sorso. Sulle alte vette della Sierra Nevada la Bodega Barranco Oscuro coltiva un’uva autoctona particolare, il vigiriega, che l’azienda stessa, sull’etichetta di questo Vino Blanco Vigiriega “V de Valenzuela”, definisce come “vigorosa, irreverente, generosa, inconformista, resistente, indomable, extraordinaria, grandiosa, autóctona”.