Sanguineto - Rosso di Montepulciano - 2020
€ 26,00Prezzo
PODERI SANGUINETO I E II - ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC
Produttore
Dora Forsoni
Tipologia Vino
Rosso di Montepulciano DOC
Zona
Montepulciano (Siena)
Vitigno
80% Sangiovese (a Montepulciano detto Prugnolo Gentile), 20% Canaiolo e Mammolo
Anno di impianto delle vigne
1963,1999,2012 e 2017
Gradazione
14,5%
Vinificazione
Fermentazione spontanea e naturale senza aggiunta di lieviti, durante la fermentazione due rimontaggi al giorno con affondamento delle vinacce. Durata macerazione circa 8-10 giorni
Affinamento
Botti di rovere di Slavonia e Allier di varie capacità 18-20-25-30 ettolitri per 1 anno
