Sons Of Wine - Gamay Davidson - 2019
€ 18,00Prezzo
GAMAY DAVIDSON VIN REBELLE
Produttore
Farid Yahimi
Zona di Produzione
Ammerschwihr - Alsace - Francia. Uve provenienti dai vigneti della zona Rhones Alpes
Vitigno
Gamay
Gradazione Alcolica
12%
Descrizione
Fermentazione e macerazione dell'uva proveniente dalla zona di Rhones Alpes, a grappolo intero per 9 giorni senza pressatura.
Permanenza di 40 giorni sui lieviti
La fermentazione è affidata unicamente alla cura della vita presente sull'uva e nient'altro.
Messo in bottiglia il 25 ottobre 2019.
Note
Vino rosso. Non filtrato, non chiarificato, leggermente velato. Vino vivo, conservare al riparo dalla luce solare e mai sopra i 14 gradi °C
Esaurito