Podere Casina - ...Rah - 2016
Produttore:
Marcello Pirisi
Vitigni:
100% Syrah
Altitudine:
250 m s.l.m.
Esposizione:
Sud-ovest
Estensione vigneti:
11 ettari
Anno di impianto:
1998
Numero di ceppi per ettaro:
5000
Resa per ettaro:
50-55
Vendemmia:
Ultima settimana di settembre con selezione manuale
Vinificazione:
Macerazione sulle bucce per 2-3 settimane
Maturazione:
12 mesi in acciaio inox
Affinamento in bottiglia:
6 mesi
Gradazione alcolica:
14,5%
Profumo:
Note di frutta rossa matura impreziosita da sentori speziati, capace di evolversi per molti anni se conservato in ambiente idoneo
Rah i.g.t. Toscana
Il syrah del podere casina nasce dalla vinificazione e dalla attenta selezione manuale delle migliori uve coltivate nei nostri vigneti. Dopo un'attenta cernita, la vinificazione avviene utilizzando solamente lieviti indigeni. Il vino viene affinato per 12 mesi in piccoli barriques di rovere francese. Vino dal colore rosso rubino intenso con note violacee, il profumo è tipico della varietà in cui si evidenziano note di frutta rossa matura, di confettura, il tutto impreziosito da sentori speziati. Capace di evolversi per molti anni. questo vino prodotto in poche bottiglie rappresenta la nostra interpretazione di un nobile vitigno di origine francese che ha trovato nelle assolate colline della maremma il suo habitat ideale. lo caratterizzano un equilibrio tannico e un'intensa fragranza che gli conferiscono un particolare gusto fruttato persistente.
