Ganevat - Cuvee Florine - 2016

Producer
 Jean François Ganevat
 Name
 Cuvée Florine
 Area
 Rotalier - Jura
 Grape variety
 Chardonnay
 Alcohol
 13%
 Format
 0.75 L
 Note
 Manual harvest. Spontaneous fermentation. Not clarified. Not filtered. Keep away from sunlight and never above 14 degrees ° C
 On the label:
 Cette cuvée est issue de vignes plantées in 1986 et cultivées on a terroir composed of graveers et de marnes grises; elle a été vinifiée avec ses levures indigènes, sur lie pendant trois années dans le respect du vivant, non collée, non filtrée et sans ajout de SO2. La présence d'un léger dépôt est naturelle. Nos sols son labourés et nos vignes protégées par des preparations à base de plantes naturelles.